張和順第一時(shí)間觀察采收的早造稻谷。
????昨日，盛夏的微風(fēng)拂過大鰲鎮(zhèn)東升村的田野，稻田如金色綢緞般鋪展，收割機(jī)在田間穿梭作業(yè)。東升村農(nóng)技員吳健豪蹲在田埂邊，聽著收割機(jī)一次次響起滿倉(cāng)的提示音，臉上洋溢著豐收的喜悅，他指向不遠(yuǎn)處由新會(huì)中集漁業(yè)科技示范基地的養(yǎng)殖池通向稻田的管道，說：“以前處理魚糞廢水頭疼得很，如今它們倒成了水稻的‘營(yíng)養(yǎng)餐’，真神奇！”????這神奇的一幕背后，是“魚稻共作”現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)試驗(yàn)示范項(xiàng)目在大鰲鎮(zhèn)的成功實(shí)踐。該項(xiàng)目由掛職大鰲鎮(zhèn)的該鎮(zhèn)黨委委員、深滘村駐村第一書記張和順全力推動(dòng)，探索一條綠色生態(tài)、資源循環(huán)的農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。
????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 簡(jiǎn)家琳
????“跨界書記”
????力促實(shí)驗(yàn)室成果落地
????張和順原來(lái)是江門市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心的副主任，研究農(nóng)業(yè)新品種與新技術(shù)多年，在水稻、香蕉、花卉等多個(gè)領(lǐng)域的研究有著豐碩的成果，還曾帶領(lǐng)香港青年探索“魚菜共生”項(xiàng)目。2024年6月，他響應(yīng)組織號(hào)召，以“縱向幫扶”干部身份來(lái)到大鰲鎮(zhèn)，任大鰲鎮(zhèn)黨委委員、深滘村駐村第一書記。
????“實(shí)驗(yàn)室里的成果，最終要服務(wù)于大地，惠及于農(nóng)民?！睆埡晚樳@樣理解自己的“跨界”使命。他將多年的科研經(jīng)驗(yàn)與駐村第一書記的基層視角結(jié)合，敏銳地捕捉到“魚稻共作”技術(shù)在大鰲落地的巨大潛力。
????坐落在大鰲鎮(zhèn)東升村的新會(huì)中集漁業(yè)科技示范基地內(nèi)，一個(gè)個(gè)高數(shù)米、寬10多米的巨大養(yǎng)殖池整齊排列，池水清澈見底，每個(gè)池子里魚量約為1.5萬(wàn)公斤。每個(gè)養(yǎng)殖池旁都配套了集裝箱式水處理單元。據(jù)了解，每個(gè)養(yǎng)殖池和集裝箱漁業(yè)裝備構(gòu)成一套相對(duì)獨(dú)立的“雙循環(huán)”水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)。
????“雙循環(huán)”模式下，養(yǎng)殖池內(nèi)部設(shè)置的雙路集污器，可自動(dòng)將水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水分為污染程度低、較干凈的“上部水”和污染程度高、含殘餌糞便的“下部水”，分別輸送到位于集裝箱式水處理單元中的DCS雙通道分離器進(jìn)行初步分離處理。其中，無(wú)法循環(huán)利用的“下部水”須經(jīng)處理后再排出，“電費(fèi)和藥劑就是一筆不少的費(fèi)用”。
????“‘魚稻共作’的核心優(yōu)勢(shì)就在于變廢為寶、循環(huán)利用。”張和順深知高密度養(yǎng)殖帶來(lái)的尾水處理壓力，以及傳統(tǒng)種植對(duì)化肥農(nóng)藥的依賴，都是發(fā)展痛點(diǎn)。他的解決方案充滿生態(tài)智慧：將富含養(yǎng)分的“下部水”尾水科學(xué)引入稻田用作有機(jī)肥。
????上任伊始，他便積極整合資源，將江門市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心的技術(shù)力量、新會(huì)中集漁業(yè)科技示范基地的設(shè)施優(yōu)勢(shì)以及大鰲鎮(zhèn)的農(nóng)田資源與耕戶組織起來(lái)，構(gòu)建了“科研單位+龍頭企業(yè)+鎮(zhèn)村組織+農(nóng)戶”的協(xié)同推進(jìn)模式。
????2024年晚造開始，張和順在新會(huì)中集漁業(yè)科技示范基地旁精心挑選了兩塊約0.33公頃（5畝）的試驗(yàn)田進(jìn)行實(shí)驗(yàn)——傳統(tǒng)施肥田與施用魚糞水的“大鰲小粘”田。
????“綠色鑰匙”
????破解農(nóng)業(yè)發(fā)展生態(tài)困局
????我國(guó)耕地資源日益緊張，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)?！棒~稻共作”現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)，如同一把鑰匙，有望開啟破解發(fā)展困局的大門。
????其核心在于構(gòu)建一個(gè)精巧的“閉環(huán)”：養(yǎng)殖水體中的魚糞殘餌，經(jīng)微生物初步分解，成為水稻的天然有機(jī)肥；水稻及根系微生物則高效吸收、凈化水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使水質(zhì)得以修復(fù)。整個(gè)過程，按照有機(jī)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚少換水而無(wú)憂，種稻不施肥而豐產(chǎn)”的生態(tài)奇跡。
????“‘魚稻共作’對(duì)高密度工廠化養(yǎng)殖意義重大。”張和順介紹說，“傳統(tǒng)水處理依賴物理化學(xué)方法，設(shè)備昂貴、運(yùn)行耗能。我們用植物（水稻）和微生物組成的‘天然處理廠’取而代之，成本大幅降低，管理更簡(jiǎn)便，真正實(shí)現(xiàn)了綠色、低碳、可持續(xù)?！彼浪?，技術(shù)一旦成熟獲推廣，對(duì)比傳統(tǒng)工廠化養(yǎng)殖模式可明顯降低成本，節(jié)水效益更為顯著。
????富含“營(yíng)養(yǎng)”的養(yǎng)殖尾水和經(jīng)初步處理的魚糞，被科學(xué)引入稻田，成為“魚稻共作”系統(tǒng)的關(guān)鍵紐帶。
????“養(yǎng)殖尾水和魚糞發(fā)酵是技術(shù)關(guān)鍵?！睆埡晚樦钢囼?yàn)田的泥土解釋，插秧前，要用機(jī)器將尾水、魚糞與田泥充分打勻混合后，讓其在田里自然發(fā)酵30天?！拔⑸飳⒋蠓肿佑袡C(jī)物轉(zhuǎn)化為小分子營(yíng)養(yǎng)，比化肥更易吸收?！?024年晚造的試驗(yàn)數(shù)據(jù)令人振奮：稻田抗病蟲害能力明顯提高，稻米經(jīng)檢測(cè)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
????眼下，2025年早造試驗(yàn)田的稻穗日益飽滿低垂，豐收在望。吳健豪經(jīng)觀察表示：“看禾面情況，預(yù)計(jì)今年的濕谷畝產(chǎn)能達(dá)400公斤以上，‘大鰲小粘’能賣到16元一公斤，產(chǎn)值將比種植普通水稻翻一番?！?/p>
????三產(chǎn)融合
????點(diǎn)亮鄉(xiāng)村振興新圖景
????“魚稻共作”模式的價(jià)值，遠(yuǎn)不止于生產(chǎn)方式的革新。它為大鰲鎮(zhèn)，乃至更廣闊區(qū)域的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、鄉(xiāng)村振興提供了極具想象力的支點(diǎn)。
????試驗(yàn)田種植的“大鰲小粘”以16元/公斤的高價(jià)亮相，張和順還為其設(shè)計(jì)了具有大鰲水鄉(xiāng)特色的包裝盒。他一邊“自夸”其口感軟糯，天然有機(jī)，一邊算起了經(jīng)濟(jì)賬：“如今正值推廣階段，我們以保底價(jià)向農(nóng)戶收購(gòu)‘大鰲小粘’，做成5公斤生態(tài)禮盒售價(jià)88元?！睋?jù)了解，2025年早造大米大部分已被本地工會(huì)、多家銀行企業(yè)預(yù)訂。
????一產(chǎn)升級(jí)，提質(zhì)增效。項(xiàng)目直接產(chǎn)出的是雙重綠色產(chǎn)品：高品質(zhì)的魚類和無(wú)公害（甚至有機(jī)）稻米?！霸囼?yàn)成功后，我們將大力推廣這一模式。這不僅能顯著提升大鰲水產(chǎn)和稻米的品質(zhì)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打出‘生態(tài)大鰲’的金字招牌，更能實(shí)實(shí)在在增加農(nóng)民收入。”張和順對(duì)此寄予厚望。
????三產(chǎn)融合，潛力巨大。生態(tài)循環(huán)、科技賦能的“魚稻共作”系統(tǒng)，就是絕佳的科普教育和農(nóng)旅資源。在采訪中，張和順談及計(jì)劃將養(yǎng)殖區(qū)、處理區(qū)和生態(tài)稻田等進(jìn)行景觀化整合，開發(fā)集科普研學(xué)、生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的休閑農(nóng)業(yè)研學(xué)路線，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，吸引周邊城市客流。
????盤活資源，助力增收?！翱萍继嘏蓡T+駐村第一書記的雙重身份，讓我能夠穿針引線?！睆埡晚樀霓k公室掛著資源整合圖：新會(huì)中集漁業(yè)科技示范基地提供技術(shù)支撐，大鰲鎮(zhèn)強(qiáng)村公司搭建銷售渠道，農(nóng)戶可以享受溢價(jià)分成，“這樣可以實(shí)現(xiàn)‘三贏’?！睆埡晚樥驹谔锕∩希抗馔断蜻h(yuǎn)方，他心中規(guī)劃的藍(lán)圖日漸清晰：以“魚稻共作”為起點(diǎn)，推動(dòng)更多生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)在大鰲鎮(zhèn)落地生根，探索出一條科技賦能、產(chǎn)業(yè)融合、生態(tài)友好的鄉(xiāng)村振興新路徑。
