????走進(jìn)江門(mén)頂益食品的數(shù)字化生產(chǎn)車(chē)間，21條生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，智能化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)里機(jī)器人穿梭忙碌，將一箱箱方便面精準(zhǔn)配送至出貨口。這里日出貨峰值突破70萬(wàn)箱，倉(cāng)儲(chǔ)容量達(dá)310萬(wàn)箱，與企業(yè)新建成的年產(chǎn)9萬(wàn)噸精料車(chē)間，成為蓬江區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起的生動(dòng)注腳。如今，“小食品”正集聚成“大產(chǎn)業(yè)”，以全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)之勢(shì)，為蓬江經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)勁“食”力。
????近年來(lái)，蓬江區(qū)深入推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”，錨定“制造業(yè)當(dāng)家”與“城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展”雙主線，以產(chǎn)業(yè)鏈思維重塑健康食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“小而散”向“強(qiáng)而優(yōu)”跨越式躍升。2025年，蓬江區(qū)成功入選第三批廣東省食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣名單；1—11月，全區(qū)健康食品規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)122.27億元，其中，26家規(guī)上企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值73.74億元，江門(mén)頂益食品單企產(chǎn)值達(dá)38.79億元，知美屋食品、天地壹號(hào)兩家骨干企業(yè)分別實(shí)現(xiàn)28.94%、18.69%的高速增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)“穩(wěn)中有進(jìn)、進(jìn)中提質(zhì)”的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
????江門(mén)日?qǐng)?bào)記者 任佳燕 通訊員 徐曉田
????描繪鏈?zhǔn)絽f(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)圖景
????放眼蓬江產(chǎn)業(yè)園，廠房鱗次櫛比、生產(chǎn)線轟鳴作響，多家健康食品龍頭企業(yè)集聚于此，一幅鏈?zhǔn)絽f(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)圖景徐徐展開(kāi)。蓬江區(qū)以規(guī)劃為引領(lǐng)，聚焦企業(yè)擴(kuò)能提質(zhì)核心需求，精準(zhǔn)賦能龍頭企業(yè)筑牢產(chǎn)業(yè)“壓艙石”，支持江門(mén)頂益食品完成生產(chǎn)線與倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的數(shù)字化、智能化升級(jí)，并建成年產(chǎn)9萬(wàn)噸精料車(chē)間，配套引進(jìn)上游企業(yè)廊坊華康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，實(shí)現(xiàn)原材料本地化供應(yīng)，大幅降低生產(chǎn)成本。天地壹號(hào)新增椰奶自動(dòng)化生產(chǎn)線，通過(guò)技術(shù)改造壓縮代工成本，進(jìn)一步鞏固醋飲料行業(yè)領(lǐng)頭羊地位。
????靶向招商打通產(chǎn)業(yè)鏈“關(guān)鍵環(huán)”，蓬江區(qū)圍繞核心企業(yè)需求補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，形成“引進(jìn)一個(gè)、帶動(dòng)一串、輻射一片”的效應(yīng)，成功引進(jìn)麥克萊斯香精香料項(xiàng)目，壓縮飲料、糖果類(lèi)企業(yè)原材料采購(gòu)運(yùn)輸成本；推動(dòng)新天力食品容器包裝項(xiàng)目、趙記傳承健康食品基地落地。以蓬江產(chǎn)業(yè)園為核心承載區(qū)，蓬江區(qū)全力打造產(chǎn)業(yè)集聚“強(qiáng)磁場(chǎng)”，集中資源力量推進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，君樂(lè)寶華南液態(tài)奶基地、第一產(chǎn)業(yè)（江門(mén)）預(yù)制菜及央廚基地等重大項(xiàng)目加速推進(jìn)，漁先峰速凍水產(chǎn)品、和昇包裝材料等項(xiàng)目同步落地，目前在建、在談重點(diǎn)項(xiàng)目超10個(gè)，涵蓋乳制品、預(yù)制菜、速凍食品等新興賽道，與傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)形成互補(bǔ)，勾勒出多元協(xié)同的產(chǎn)業(yè)集群藍(lán)圖。
????智能化綠色化水平顯著提升
????在知美屋食品的生產(chǎn)車(chē)間，科技賦能的場(chǎng)景隨處可見(jiàn)：國(guó)家認(rèn)證級(jí)別的食品安全中心里，全球領(lǐng)先的質(zhì)檢設(shè)備可精準(zhǔn)檢測(cè)出農(nóng)藥、重金屬等殘留物，凈菜生產(chǎn)線上的異物檢測(cè)設(shè)備能捕捉到頭發(fā)絲級(jí)別的雜質(zhì)，上百個(gè)攝像頭實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程360度無(wú)死角監(jiān)控。作為香港美心集團(tuán)的內(nèi)地戰(zhàn)略支點(diǎn)，這家企業(yè)的智慧生產(chǎn)車(chē)間正是蓬江區(qū)健康食品企業(yè)技術(shù)改造升級(jí)的縮影。
????近年來(lái)，蓬江區(qū)持續(xù)推動(dòng)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造升級(jí)，2022—2024年累計(jì)推進(jìn)17個(gè)食品技改項(xiàng)目，總投資3.86億元。其中知美屋食品獲省級(jí)產(chǎn)業(yè)共建資金4252.73萬(wàn)元，創(chuàng)下全市年度最高紀(jì)錄；頂津食品的茶飲料生產(chǎn)線擴(kuò)產(chǎn)增效項(xiàng)目獲技改專(zhuān)項(xiàng)資金854.44萬(wàn)元；健康食品產(chǎn)業(yè)智能化、綠色化水平顯著提升。
????走進(jìn)“蓬江優(yōu)品”店，鮑汁佛跳墻、磯燒味金蠔、鱷魚(yú)湯等各式預(yù)制菜琳瑯滿目，涵蓋即食水產(chǎn)品、熱加工熟食及速凍食品，滿足消費(fèi)者多樣化口味需求。蓬江區(qū)大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，依托省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，成功孵化出邑家人陳皮水鴨湯、江帆花膠糖水、鱷魚(yú)湯罐頭等一批特色產(chǎn)品，將地方美食轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化、可流通的商品。推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工，蓬江區(qū)與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院共建全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜聯(lián)合研究院，發(fā)布“中央廚房（預(yù)制菜）十大共性關(guān)鍵技術(shù)”及100項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品食品化加工技術(shù)，更牽頭制定《預(yù)制菜 湯類(lèi)罐頭食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)行業(yè)技術(shù)空白。
????國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品杜阮涼瓜的蝶變，更是蓬江特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)的典范。在杜阮鎮(zhèn)上巷村，智慧大棚里的涼瓜通過(guò)自動(dòng)噴淋系統(tǒng)茁壯成長(zhǎng)，產(chǎn)量較傳統(tǒng)種植提升50%以上。曾經(jīng)“單打獨(dú)斗”的種植戶，如今通過(guò)“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”機(jī)制抱團(tuán)發(fā)展，形成650畝產(chǎn)業(yè)帶，聯(lián)合廣東江門(mén)中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院共建“杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)學(xué)院”，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)杜阮涼瓜全產(chǎn)業(yè)鏈增值，讓“小涼瓜”串起鄉(xiāng)村振興的“金紐帶”。
????暖企服務(wù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境
????健康食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)營(yíng)商環(huán)境的滋養(yǎng)。蓬江區(qū)健全暖企安商機(jī)制，推行區(qū)領(lǐng)導(dǎo)掛點(diǎn)聯(lián)系制度，專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)工作組定期走訪企業(yè)，精準(zhǔn)解決企業(yè)用地、用能、用工等訴求。針對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目，通過(guò)專(zhuān)班跟進(jìn)、并聯(lián)審批、“綠色通道”等舉措，推動(dòng)項(xiàng)目“快落地、快建設(shè)、快投產(chǎn)”，讓企業(yè)少走彎路、安心發(fā)展。
????近年來(lái)，蓬江區(qū)還組織政策宣講、企業(yè)家研修班等活動(dòng)近30場(chǎng)，搭建起行業(yè)交流與技術(shù)共享的橋梁。針對(duì)出口企業(yè)，蓬江區(qū)優(yōu)化檢驗(yàn)監(jiān)管流程，指導(dǎo)企業(yè)應(yīng)對(duì)境外技術(shù)壁壘，積極組織品牌推介活動(dòng)，助力“蓬江優(yōu)品”拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
????站在新起點(diǎn)，蓬江區(qū)將持續(xù)以“百千萬(wàn)工程”為總牽引，深耕健康食品產(chǎn)業(yè)賽道，在強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈上攻堅(jiān)突破，在數(shù)智綠色轉(zhuǎn)型上搶占先機(jī)，讓健康食品產(chǎn)業(yè)成為彰顯蓬江特色、支撐縣域經(jīng)濟(jì)、惠及萬(wàn)千農(nóng)民的現(xiàn)代化支柱產(chǎn)業(yè)，為全省“百千萬(wàn)工程”貢獻(xiàn)可復(fù)制、可推廣的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
