????大鰲鎮(zhèn)是廣東南美白對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)，是以蝦養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。在這里的蝦塘邊已發(fā)生了一場產(chǎn)業(yè)變革。2025年12月30日，江門供銷蝦類產(chǎn)業(yè)數(shù)字交易平臺(tái)正式啟航，短短一個(gè)月，通過平臺(tái)產(chǎn)銷對(duì)接，成功交易金額近60萬元，打破了傳統(tǒng)水產(chǎn)交易的局限，讓數(shù)據(jù)多跑路，蝦農(nóng)多賺錢，買賣更放心。
????文/圖 江門日報(bào)記者 簡家琳
????破局
????數(shù)字賦能
????打破發(fā)展“痛點(diǎn)”
????新會(huì)區(qū)大鰲鎮(zhèn)蝦產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)能達(dá)3.3萬噸，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模超30億元，占據(jù)珠三角鮮活對(duì)蝦市場的半壁江山，蝦產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)赝苿?dòng)鄉(xiāng)村振興與高質(zhì)量發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
????然而，長期以來，大鰲鎮(zhèn)超30億元的蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模背后，是一條充滿“痛點(diǎn)”的鏈條。信息不透明、價(jià)格波動(dòng)大、“蝦中”（中間商）環(huán)節(jié)成本高、優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)、財(cái)務(wù)不規(guī)范等問題，如同一個(gè)個(gè)“老大難”，制約著產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
????“過去賣蝦，心里沒底。價(jià)格、買家都得靠‘蝦中’，貨款有時(shí)候要等一個(gè)星期甚至更久才能結(jié)清。”這是許多蝦農(nóng)的共同記憶。而采購商，特別是大型商超和出口加工企業(yè)，則長期面臨貨源不穩(wěn)定、難以獲得合規(guī)發(fā)票的困境。
????直面這些問題，江門供銷蝦類產(chǎn)業(yè)數(shù)字交易平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。大鰲鎮(zhèn)委委員張和順坦言，他們的目標(biāo)非常明確：降本、增效、透明、賦能。
????平臺(tái)獨(dú)創(chuàng)了“供銷社+企業(yè)+強(qiáng)村公司”的三方合作模式，由江門市供銷集團(tuán)有限公司控股，聯(lián)合新會(huì)區(qū)大鰲鎮(zhèn)和美水鄉(xiāng)旅游發(fā)展有限公司、江門市科順?biāo)a(chǎn)有限公司共同投資組建，并由江門市供銷集團(tuán)僑浩農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營。供銷社負(fù)責(zé)對(duì)接銷售渠道，企業(yè)負(fù)責(zé)市場化運(yùn)營，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利能夠直接反哺鄉(xiāng)村，助力“百千萬工程”實(shí)施。
????“我們不是單純賺取交易差價(jià)，而是希望建立一個(gè)健康的產(chǎn)業(yè)生態(tài)?！睆埡晚樥f。平臺(tái)將傳統(tǒng)中介費(fèi)中的0.7元/公斤直接返還給蝦農(nóng)，確保農(nóng)戶“每公斤多賺七毛”。這看似微小的數(shù)字，對(duì)利潤微薄的養(yǎng)殖戶而言，卻意義重大。
????體驗(yàn)
????三方共贏
????分享數(shù)字紅利
????平臺(tái)上線滿月，最先“嘗鮮”的用戶感受到了實(shí)實(shí)在在的變化。
????對(duì)于養(yǎng)殖戶陳儉雄來說，變化是“顛覆性”的。這位有超三十年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的蝦農(nóng)，自1月12日在平臺(tái)注冊賬戶后，成功通過平臺(tái)賣出超過5500公斤的蝦?！白畲蟮牟煌菑摹苏椅r’變成‘蝦找人’。”陳儉雄說，現(xiàn)在只需要在手機(jī)上一鍵發(fā)布貨源，價(jià)格透明，多家采購商在線競價(jià)，再也不用四處打聽、被動(dòng)等待。交易完成后，錢款實(shí)時(shí)到賬，還能一鍵開具自產(chǎn)自銷發(fā)票，資金安全和票據(jù)難題同時(shí)得到解決?！爸薪槌杀窘档?，流程變透明，心里更踏實(shí)了?！标悆€雄說。
????對(duì)于采購商梁培南而言，平臺(tái)幫助解除了兩大“心病”。作為長期在本地收蝦的采購商，他最大的困擾是發(fā)票不足和貨源不穩(wěn)定?！昂芏啻笮蜕坛⑦B鎖餐廳和新客戶都需要開具發(fā)票，我們體量小，開票難，很多訂單不敢接?！绷号嗄媳硎?，平臺(tái)提供的規(guī)范發(fā)票和溯源信息，讓他能放心對(duì)接大客戶，拓展銷售渠道。同時(shí)，平臺(tái)匯聚了更多養(yǎng)殖戶信息，擴(kuò)大了他的優(yōu)質(zhì)貨源選擇范圍，而降低的中介成本也能直接讓利給農(nóng)戶，形成良性循環(huán)?！捌脚_(tái)能‘一鍵開票’，對(duì)于采購商而言是巨大的助力，我們更愿意加大本地采購量。”梁培南說。
????平臺(tái)的上線，意味著傳統(tǒng)交易模式迎來系統(tǒng)性變革。通過標(biāo)準(zhǔn)化的品控流程、數(shù)字化的交易系統(tǒng)和規(guī)范化的金融服務(wù)，新會(huì)區(qū)蝦產(chǎn)業(yè)正在從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。
????而目前，對(duì)于平臺(tái)運(yùn)營方，當(dāng)務(wù)之急是要獲得蝦農(nóng)的信任。對(duì)此，平臺(tái)策略務(wù)實(shí)而清晰——先用更高的價(jià)格吸引最熟悉的農(nóng)戶，通過“村干部戶、黨員戶、養(yǎng)殖大戶”發(fā)揮示范作用；同時(shí)，化解“開票難”痛點(diǎn)，方便養(yǎng)殖戶?！梆B(yǎng)殖戶看到實(shí)實(shí)在在更高的收益，感受到數(shù)字化平臺(tái)的便利，自然就信任了。”張和順說。
????展望
????轉(zhuǎn)型升級(jí)
????構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新生態(tài)
????平臺(tái)運(yùn)行首月，已經(jīng)有45戶農(nóng)戶、8家采購商入駐平臺(tái)，促成10余筆交易——這些數(shù)據(jù)只是起點(diǎn)，平臺(tái)希望構(gòu)建一個(gè)超越單純買賣的數(shù)字化產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。
????通過平臺(tái)重塑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過品控員現(xiàn)場查驗(yàn)、全流程數(shù)據(jù)存證，平臺(tái)將以往模糊的“大鰲蝦”品質(zhì)，變得清晰、可追溯。這不僅保障了終端餐桌安全，也為實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”打下基礎(chǔ)，助力區(qū)域公共品牌建設(shè)。
????平臺(tái)還直接對(duì)接美團(tuán)、盒馬等新零售巨頭，洽談直供合作，砍掉不必要的中間環(huán)節(jié)，讓從塘頭到餐桌的路徑更短、更新鮮。這既降低城市消費(fèi)者的購買成本，也提升本地蝦的市場競爭力。
????此外，強(qiáng)村公司入股，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利潤能夠留在鄉(xiāng)村，用于基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)培訓(xùn)等環(huán)節(jié)。平臺(tái)產(chǎn)生的真實(shí)交易數(shù)據(jù)，也為地方政府進(jìn)行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)、制定精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)政策提供可靠依據(jù)。此外，基于交易流水，平臺(tái)正與金融機(jī)構(gòu)合作開發(fā)專項(xiàng)信貸產(chǎn)品，破解農(nóng)業(yè)融資難題。
????張和順表示，這一綜合性產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的建成投用，將推動(dòng)江門蝦類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，未來這個(gè)模式完全可以復(fù)制到雞、鴨、鵝等其他家禽交易領(lǐng)域，為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)。
