馬降龍村的村名蘊(yùn)含著“馬躍龍騰”的美好寓意。

鮮卑族后裔源氏始祖源賀的騎馬雕像威風(fēng)凜凜。歐蕊榮 攝

馬岡鵝是廣東四大名鵝之首。張華熾 攝

????丙午馬年將至，馬的剛健、進(jìn)取之意，早已深深鐫刻在江門五邑的山水肌理、民俗記憶與僑鄉(xiāng)精神中。

????形似駿馬的地名傳說、奔騰向上的城市地標(biāo)、遞送僑批的“巡城馬”、唇齒留香的特色美食，江門的“馬”印記串聯(lián)起千年歷史與時(shí)代新聲，成為僑鄉(xiāng)文化鮮活的注腳。

????江門市職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授宋旭民表示，馬在中華文化里，是剛健、進(jìn)取、守信、通達(dá)的象征，如一馬當(dāng)先、馬到成功。同時(shí)，馬又具有精力充沛、孜孜不倦的意思，如龍馬精神、馬不停蹄。

????正如宋旭民所說：“馬的文化內(nèi)涵，藏在僑鄉(xiāng)的地名里、傳說中、精神內(nèi)核中，是僑鄉(xiāng)人民對美好生活的向往，更是銳意進(jìn)取的生動(dòng)寫照?！?/p>

????策劃：朱衛(wèi)星 統(tǒng)籌：呂勝根

????文/圖 江門日報(bào)記者 李銀換

????（除署名外）

????地名尋“馬”

????山水藏寓意 村邑蘊(yùn)文脈

????在江門五邑的廣袤土地上，一批帶有“馬”字的地名如同散落的珍珠，串聯(lián)起千年歷史與僑鄉(xiāng)風(fēng)情。它們或因地形形似駿馬而得名，或源于天馬下凡的美麗傳說，或承載著崇文重教的人文精神，每一個(gè)地名背后都藏著動(dòng)人的故事。

????開平馬岡鎮(zhèn)

????馬岡鎮(zhèn)位于開平市西北部，四面環(huán)水，島中有山。因境內(nèi)有一座外形酷似臥馬的山，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“馬岡”，鎮(zhèn)名由此而來。

????馬岡鎮(zhèn)最響亮的名片是“馬岡鵝”——作為廣東四大名鵝之首，占據(jù)廣東燒鵝70%的市場份額。作為“馬岡鵝”原產(chǎn)地，馬岡鎮(zhèn)以“百千萬工程”為牽引，持續(xù)推動(dòng)鵝產(chǎn)業(yè)全鏈升級，深化三產(chǎn)融合發(fā)展，強(qiáng)化“馬岡優(yōu)品”品牌建設(shè)，同步提升鄉(xiāng)村治理與產(chǎn)業(yè)富民水平，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展之路。未來，馬岡鎮(zhèn)將持續(xù)深化“百千萬工程”，進(jìn)一步做強(qiáng)“鵝”產(chǎn)業(yè)，拓展“馬岡優(yōu)品”品牌內(nèi)涵，為全面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富奮力譜寫新篇章。

????恩平歇馬村

????恩平歇馬村被稱為“歇馬舉人村”，因孕育了285名舉人而聞名。清朝時(shí)期，歇馬村創(chuàng)造了科舉奇跡——培養(yǎng)出680多位功名人士，其中舉人285人，從九品至二品官員430多人，被譽(yù)為“中國舉人第一村”。該村還先后獲得“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”“AAA級旅游景區(qū)”“中國歷史文化名村”“全國特色景觀旅游名村”“廣東最美麗鄉(xiāng)村”等榮譽(yù)。

????歇馬村村名源于獨(dú)特的地理形態(tài)——整個(gè)村場呈罕見的“雄馬飲泉”形狀，錦江河從上而下直沖“馬頭”，形成巨大回流，發(fā)出類似渴馬飲水的聲音，“歇馬飲泉”由此得名。村落布局暗藏玄機(jī)，“馬頭”巷道排水溝建成明渠象征“馬肋骨”，“馬腰”至“馬尾”則用青石板蓋成暗渠象征“馬肚腩”，村前排房屋微彎微凹修成“馬肚皮”狀，池塘也分為馬胃塘、馬肺塘和馬肚塘，盡顯古人智慧。

????新會(huì)天馬村

????天馬村位于新會(huì)區(qū)會(huì)城街道，村名“天馬”既因村中山形得名，也寄托著村民對“天馬行空、前程遠(yuǎn)大”的美好期盼。

????天馬村最知名的名片是“小鳥天堂”——河心沙洲上一棵水榕樹獨(dú)木成林，覆蓋面積達(dá)15畝，成為世界聞名的生態(tài)奇觀。早在1933年，巴金先生游覽此地寫下散文《鳥的天堂》，讓這里聲名遠(yuǎn)播。如今，天馬村以“小鳥天堂國家濕地公園”為核心，探索生態(tài)旅游與鄉(xiāng)村振興之路。另一張響亮的名片則是“廣東三寶”之首的新會(huì)陳皮，作為新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)，天馬村擁有柑樹種植基地，村內(nèi)建有陳皮文化館，展示傳統(tǒng)三瓣開皮、自然曬制工藝，帶動(dòng)周邊陳皮產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

????開平馬降龍村

????馬降龍村位于開平市百合鎮(zhèn)，背靠百足山，面臨潭江水，5個(gè)自然村像珠鏈般分布在青山綠水間。村名“馬降龍”蘊(yùn)含著“馬躍龍騰”的美好寓意，既體現(xiàn)了僑鄉(xiāng)人民對美好生活的期盼，也暗合了此地“藏龍臥虎”的人文底蘊(yùn)。

????這里是世界文化遺產(chǎn)“開平碉樓與村落”的重要組成部分，被聯(lián)合國專家稱為“世界上最美麗的鄉(xiāng)村”。二十世紀(jì)二三十年代，為抵御土匪與洪澇，村民修建了7座碉樓和8座西式別墅，融合了中國硬山頂式、英德古堡式和歐美別墅式風(fēng)格，成為中西合璧的建筑典范。碉樓的興建見證了僑胞“實(shí)業(yè)救國、回饋家鄉(xiāng)”的赤子之心，而“馬降龍”的村名則激勵(lì)著一代代村民傳承“龍馬精神”，在保護(hù)文化遺產(chǎn)的同時(shí)，探索文旅融合的鄉(xiāng)村振興之路。

????新會(huì)馬山公園

????位于新會(huì)區(qū)會(huì)城街道的馬山公園，是圭峰山脈延伸的小山丘，因山形得名，占地面積約3公頃。公園始建于1986年，樹木茂密、蒼翠清幽，集文化遺址保護(hù)、人文弘揚(yáng)與休閑游憩于一體。園內(nèi)藏有隋代龍興寺石塔（省級文保）、明代鐘樓等千年古跡，還有紀(jì)念明代大儒陳白沙的白沙亭、古城墻遺跡等人文景觀，免費(fèi)向市民開放。

????如今，馬山公園是集生態(tài)旅游、文化弘揚(yáng)、休閑健身等功能于一體的開放式公園，給市民提供一個(gè)更優(yōu)美的休閑娛樂好去處。

????鶴山馬耳山

????鶴山馬耳山風(fēng)景旅游度假區(qū)因山頂形似馬耳而得名，占地16000畝，毗鄰鶴城鎮(zhèn)的大昆侖山，山上擁有享譽(yù)海內(nèi)外的鶴山紅茶古茶場及古茶村落舊址，還有明代摩崖石刻，記載著當(dāng)年文人墨客“立馬耳山、俯瞰西江”的豪情。

????宋旭民告訴記者，馬耳山還有個(gè)有意思的民間傳說，傳說劉三姐請關(guān)帝爺去她的住地飲酒，兩人飲酒甚歡，忘記了時(shí)間。赤兔馬等了很久，連馬耳都石化了，關(guān)帝爺走的時(shí)候，赤兔馬一跑起來，馬耳朵就掉了下來，留在當(dāng)?shù)?，變成一座高山，這座高山就被命名為馬耳山。這個(gè)傳說的創(chuàng)造，以及山的命名，體現(xiàn)了本地人對關(guān)帝爺?shù)淖纺?，也有客家文化與廣府文化聯(lián)結(jié)的象征。

????恩平馬山水庫

????馬山水庫是恩平市橫陂鎮(zhèn)境內(nèi)的一座中型水庫，距恩城14公里，庫區(qū)因地處馬山而得名。這里湖面開闊，水波蕩漾，周邊山林郁郁蔥蔥，空氣清新宜人。春日來此踏青，沿著湖畔步道漫步，既能欣賞“水天一色”的美景，又能感受微風(fēng)拂面的愜意；夏日則是避暑勝地，樹蔭下乘涼野餐，聽鳥鳴蟲叫，遠(yuǎn)離城市喧囂。

????地標(biāo)塑“馬”

????銅馬踏飛燕 城市騰云起

????馬的精神和形象深入人心，江門各地將之化作城市地標(biāo)，融入僑鄉(xiāng)人的城市記憶。

????恩平飛馬騰飛塑像

????位于錦江大道的飛馬騰飛塑像，是恩平的城市地標(biāo)，也是“尋馬”的必打卡點(diǎn)。塑像造型生動(dòng)，駿馬凌空奔騰，四蹄揚(yáng)起，仿佛要馳騁萬里，既展現(xiàn)了勇往直前的精神，也象征著恩平蒸蒸日上的發(fā)展態(tài)勢。塑像與一旁的新飛馬大橋、錦江流水相映成趣，隨手一拍就是氛圍感大片，打卡之余還能感受城市與自然的和諧之美。

????恩平新飛馬大橋

????作為恩平城市新地標(biāo)，新飛馬大橋2021年通車，橫跨錦江河連接城區(qū)兩岸，全長360米、雙向六車道，是區(qū)域繁忙的交通要道。其前身為1989年建成的兩車道舊橋，初名“古塔大橋”，因飛馬騰飛塑像被市民親切稱為“飛馬大橋”，新舊兩橋見證城市發(fā)展足跡。大橋設(shè)計(jì)契合“一河兩岸”景觀，夜晚燈光幻彩如駿馬凌空。北端的飛馬騰飛塑像同期建成，駿馬奔騰的造型承載著恩平人奮發(fā)向上、期盼騰飛的愿景，成為新一代市民的城市記憶。

????鶴山霄南村雕像

????鶴山市龍口鎮(zhèn)霄南村的村口，鮮卑族后裔源氏始祖源賀的騎馬雕像威風(fēng)凜凜——身著戎裝、勒馬急停的姿態(tài)，訴說著南宋年間源氏南遷避亂、定居僑鄉(xiāng)的歷史。740多年來，鮮卑族的豪邁與本地文化相融，村史民俗文化館與源氏宗祠里，“馬”的忠勇意象與家族遷徙的鄉(xiāng)愁交織，成為多元文化共生的見證。如今步入村中，環(huán)境潔凈優(yōu)美，村民好客淳樸，村史民俗文化館和10余座源氏宗祠，訴說著源氏的歷史。

????舌尖品“馬”

????風(fēng)味藏鄉(xiāng)愁 煙火映民生

????在江門的飲食版圖上，一批帶“馬”字的特色美食串聯(lián)起海陸風(fēng)味與僑鄉(xiāng)情懷，共同勾勒出江門“馬”上有故事的飲食畫卷，成為僑鄉(xiāng)文化鮮活的味覺注腳。

????馬岡鵝

????作為廣東四大名鵝之首，開平馬岡鵝以“烏頭、烏喙、烏背、烏腳”的“四烏”特征辨識度拉滿，肉質(zhì)細(xì)嫩、鵝味濃郁，占據(jù)廣東燒鵝70%以上市場。這只源自開平“千年鵝鄉(xiāng)”的名鵝，2024年已成長為年產(chǎn)值超56億元的產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，掌握全國交易定價(jià)權(quán)，更是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和開平市“十大名菜”“十大名優(yōu)食材”雙料得主。通過“養(yǎng)殖+預(yù)制菜+文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈模式，馬岡鵝早已超越食材本身，成為僑鄉(xiāng)文化符號，粵港澳大灣區(qū)2小時(shí)鎖鮮配送讓港澳燒臘店?duì)幭鄵屬彙?/p>

????馬鈴薯

????作為“恩平四薯”之一，恩平馬鈴薯憑借綿軟細(xì)膩的口感入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，是江門人餐桌上的?？汀o論是清炒保留本味，燜煮吸收湯汁精華，還是碾成土豆泥入口即化，都能釋放濃郁香氣，適配多樣烹飪場景。在恩平的農(nóng)家廚房與餐館后廚，這些樸實(shí)的薯類承載著當(dāng)?shù)厝藢页Ｗ涛兜膱?jiān)守，以百搭屬性融入三餐四季，成為老少皆宜的風(fēng)味食材，彰顯著僑鄉(xiāng)飲食的質(zhì)樸與包容。

????馬蹄

????恩平本地種植的馬蹄個(gè)大飽滿、皮薄肉嫩，清甜脆爽的口感讓其成為春日解膩佳品。遵循“立春吃馬蹄，一年精神足”的民俗，馬蹄既能生吃解渴清熱，又能化身多樣美味。其中，馬蹄糕晶瑩Q彈，馬蹄糖水清甜潤燥，馬蹄炒荷蘭豆清脆爽口，兼具食療價(jià)值與飲食寓意。其性味甘寒，能清熱生津、化痰消積，恰好化解春日“倒春寒”帶來的腸胃積滯，是僑鄉(xiāng)人民順應(yīng)時(shí)節(jié)的飲食智慧結(jié)晶。

????咸馬

????在臺山人的廚房里，“咸馬”（蝦醬）是點(diǎn)亮食材的“味之魂”，更是鄉(xiāng)土情結(jié)的載體。這種浸滿大海氣息的調(diào)味品，蒸、煮、炒、燜、焗皆能駕馭，如同海味調(diào)色盤，讓尋常食材脫胎換骨。經(jīng)典的“咸馬蒸豬肉”，讓五花肉油膩盡消，咸鮮與肉香交融；“咸馬炒番薯葉”則讓家常野菜煥發(fā)靈魂鮮味。這份咸鮮滋味，正是臺山人刻在骨子里的鄉(xiāng)愁印記。

????馬齒莧

????江門人的湯譜上常有“馬齒莧”，其實(shí)則是土名“馬屎莧”的刺莧，因可長至1米多高、營養(yǎng)豐富而獲“土人參”之稱。當(dāng)?shù)厝耸秤脮r(shí)洗凈切段后搭配豬骨、冬瓜、薏米或雞爪、紅蘿卜、黃豆等煲湯，食材可按需搭配，價(jià)格親民且滿含鄉(xiāng)味。馬屎莧湯深受江門人歡迎，這道帶著田野氣息的湯品，以樸實(shí)做法保留江門鄉(xiāng)味，讓野菜的自然饋贈(zèng)在餐桌上得以延續(xù)。

????人文憶“馬”

????奮進(jìn)傳文脈 信義連僑心

????江門的“馬”文化，不僅藏于山水風(fēng)物之中，更深植于僑鄉(xiāng)的精神血脈之中。陳白沙“看花知有日，莫惜馬蹄頻”的詩句，早已將奮進(jìn)向上的風(fēng)骨注入僑鄉(xiāng)文脈，而“巡城馬”的信義擔(dān)當(dāng)、馬姓名人的家國情懷，更讓剛健、守信、有為的馬之品格，在五邑大地代代相傳，成為僑鄉(xiāng)人文里最鮮活的精神印記。

????“馬”詩句

????《羅以文將赴試南宮，過白沙話別，贈(zèng)之》里有一句詩寫道：“看花知有日，莫惜馬蹄頻?！?/p>

????宋旭民表示，大儒陳白沙的詩中，有不少與馬相關(guān)的意象。在《羅以文將赴試南宮，過白沙話別，贈(zèng)之》一詩中，他祝愿這位上京赴考的學(xué)子能旗開得勝，便寫下這句與馬相關(guān)的詩句。意思是說，你金榜題名、看花游街的日子一定會(huì)到來，千萬不要吝惜馬蹄，只管頻頻向前、奮力奔馳。

????巡城馬

????十九世紀(jì)五十年代至二十世紀(jì)五十年代，五邑華僑出洋熱潮中，“巡城馬”應(yīng)運(yùn)而生。他們?nèi)珧E馬般奔波，傳遞銀信、財(cái)物與鄉(xiāng)音，在交通不便、時(shí)局動(dòng)蕩的年代，成為連接僑胞與家鄉(xiāng)的“情感紐帶”，鼎盛時(shí)從業(yè)者達(dá)千余人。

????如今，這一職業(yè)雖已淡出，但“誠信、敬業(yè)、重義”的精神得以傳承，融入僑鄉(xiāng)文化展覽、影視作品，更與現(xiàn)代快遞業(yè)的服務(wù)內(nèi)核相通，成為僑鄉(xiāng)文化中有溫度的符號。

????馬姓名人

????江門的馬姓兒女，以“馬”的剛健與擔(dān)當(dāng)書寫傳奇。據(jù)悉，江門馬姓主要分布在臺山市白沙鎮(zhèn)、四九鎮(zhèn)、汶村鎮(zhèn)等地。

????馬觀適?：出生于1935年，江門新會(huì)睦洲鎮(zhèn)龍泉村人，香港著名建筑專家，被譽(yù)為“打樁大王”。他長期熱心家鄉(xiāng)公益事業(yè)，捐資興建了江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院、新會(huì)區(qū)中醫(yī)院門診大樓、龍泉小學(xué)等，并設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金和老人福利基金，被授予“江門榮譽(yù)市民”“南粵慈善之星”等稱號。?

????馬萬昌（丁龍）?：又名馬進(jìn)隆，1857年出生于廣東臺山白沙鎮(zhèn)墨林村千秋里，早年赴美謀生，后成為美國哥倫比亞大學(xué)“丁龍講座”的發(fā)起人之一，為中美文化交流作出開創(chuàng)性貢獻(xiàn)。他于1905年回國，1936年在家鄉(xiāng)逝世。?

????馬湘：臺山人，近代革命史上的傳奇人物，與黃惠龍并稱“左龍右馬”，為孫中山貼身保鏢。1909年加入同盟會(huì)，多次在暗殺、叛亂中護(hù)衛(wèi)孫中山夫婦脫險(xiǎn)，獲孫中山題贈(zèng)“共和”條幅。孫中山逝世后，他擔(dān)任中山陵拱衛(wèi)處要職，守護(hù)靈寢十余年，以忠勇赤誠成為江門僑鄉(xiāng)與近代革命緊密聯(lián)結(jié)的精神符號。