那吉鳳梨口感清甜，無需泡鹽水即可直接食用。

杜阮涼瓜果肉肥厚、爽脆無渣，藏著自然的清甜回甘。

????5月5日迎來立夏節(jié)氣，初夏悄然而至，僑鄉(xiāng)江門田園風物次第飄香。

????告別假期人潮喧囂，正是錯峰出游、鄉(xiāng)村尋味的好時節(jié)。眼下江門本土時令風物新鮮上市，杜阮涼瓜正值最佳賞味期，那吉鳳梨也迎來成熟采摘季，更有8.8元品嘗杜阮涼瓜惠民福利暖心上線。不妨趁“五一”假期結(jié)束，走進鄉(xiāng)野田間，親手采摘時令瓜果，品嘗特色美食、體驗鄉(xiāng)村研學與休閑下午茶，在悠然慢時光里，盡覽江門農(nóng)文旅融合發(fā)展的別樣風情。

????文/圖 江門日報記者 李銀換

????杜阮涼瓜 農(nóng)文旅融合新體驗

????走進江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)上巷村，道路兩旁停放著不少粵X、粵A、粵T牌照的車輛，來自珠三角各地的游客循著清香而來，只為邂逅這顆承載著百年歷史的“翡翠珍寶”——杜阮涼瓜。

????作為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，杜阮涼瓜憑借獨有的先苦后甜風味，成為江門最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，此時，正是它的最佳賞味期，果肉肥厚、爽脆無渣，每一口都藏著自然的清甜回甘。

????與普通涼瓜相比，杜阮涼瓜特質(zhì)鮮明，體形肥大、平頂粒粗，被當?shù)厝朔Q為“雷公鑿”，色澤翠綠、肉厚飽滿，脆嫩多汁且苦中帶甘。杜阮種植涼瓜的歷史可追溯至明代，經(jīng)數(shù)代培育，不僅形成獨特種植技藝，更孕育了深厚的涼瓜民俗文化。“杜阮苦瓜柿餅蒂……”當?shù)亓鱾鞯拿袼赘柚{，生動展現(xiàn)了杜阮涼瓜的深入人心。傳統(tǒng)吃法中，涼瓜常與牛肉同炒、豬骨煲湯，是海外華僑牽掛的家鄉(xiāng)味。

????“今年是上巷村推廣大棚種植的第四年，各項技術(shù)已非常成熟。”上巷村黨支部書記黃梅芳介紹，大棚配備控溫、滴灌等先進系統(tǒng)，結(jié)合智能監(jiān)控，可精準把控涼瓜生長環(huán)境。相較于傳統(tǒng)種植，大棚產(chǎn)量提升約50%，今年涼瓜價格保持每公斤32元，省內(nèi)實現(xiàn)今日訂、次日達，自4月底上市以來反響熱烈，主要銷往珠三角多地，精品禮盒裝成為游客饋贈親友的熱門選擇。

????線上直播帶貨為杜阮涼瓜拓寬了市場，黃梅芳與村干部化身“帶貨主播”，通過直播介紹涼瓜優(yōu)勢，帶動線上線下銷售額增長。如今，上巷村形成“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”的抱團機制，實現(xiàn)涼瓜統(tǒng)一管理銷售，種植戶數(shù)量大幅增加，650畝“涼瓜產(chǎn)業(yè)帶”成為村民增收的“金紐帶”。

????除了采摘樂趣，游客還能解鎖多重文旅體驗。新增的涼瓜博覽館緊鄰大棚，約340平方米，以墻繪形式展示涼瓜的歷史、種植知識及產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，配備專業(yè)講解員，讓游客深入了解其“前世今生”。自杜阮涼瓜上市以來，這里的研學活動持續(xù)火熱，親子團、旅行團絡(luò)繹不絕，游客可沉浸式感受涼瓜文化魅力。

????上巷村的富民工坊是涼瓜甜品茶飲創(chuàng)新基地，自開業(yè)以來推出60多款周邊產(chǎn)品，今年新增多款新品，深受游客喜愛。工坊線上線下同步運營，帶動村民家門口就業(yè)。此外，上巷村聯(lián)合多家餐館推出“一店一菜”涼瓜宴，讓游客全方位感受涼瓜的多樣風味。

????與此同時，江門文旅還推出“8元8頂呱呱”杜阮涼瓜優(yōu)惠活動，整個5月，球迷游客憑粵超江門賽區(qū)賽事票根，前往全市超30家指定餐飲門店，即可享受8.8元品嘗專屬杜阮涼瓜特色菜式的福利，讓更多人以親民價格邂逅這份僑鄉(xiāng)清甜。

????那吉鳳梨 “果汁炸彈”甘甜怡人

????告別杜阮涼瓜的清涼回甘，恩平市那吉鎮(zhèn)的鳳梨正值豐收旺季，一顆顆金黃飽滿的鳳梨掛在枝頭，成為當下摘果游的熱門選擇。那吉種植的臺灣金鉆17號鳳梨，以“果眼淺、無硬芯、汁水足”的特點，收獲“果汁炸彈”的美譽，口感清甜無澀味，無需泡鹽水即可直接食用。

????“普通菠蘿葉子帶刺、果眼深，芯硬需泡鹽水，而我們的鳳梨，果眼淺如指紋，無硬芯，可直接吃，汁水特別飽滿。”大碩農(nóng)業(yè)鳳梨種植基地負責人黃喬偉介紹。那吉鎮(zhèn)得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，讓這里的鳳梨品質(zhì)優(yōu)良，果肉細膩、甜度適中，盡顯自然本味。

????據(jù)黃喬偉介紹，基地鳳梨種植面積約200畝，今年預(yù)計收成150畝，產(chǎn)量大幅提升。鳳梨銷售渠道廣闊，不僅批發(fā)銷往省外浙江、上海等地，還通過線上直播推廣，同時面向游客開放現(xiàn)場采摘，讓游客體驗從枝頭到舌尖的新鮮。

????為提升游客體驗，今年基地新增特色咖啡店，推出鳳梨汁、鳳梨冰沙等特色飲品，游客采摘累了可在此歇腳小憩。此外，那吉鎮(zhèn)整合資源打造水果基地，推出采摘指南，部分鳳梨場設(shè)置主題打卡點，搭配特色美食，讓游客在摘果之余，享受愜意的田園時光。

????鳳梨種植不僅豐富了游客的休閑體驗，更帶動了當?shù)剜l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及周邊村民就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。據(jù)悉，那吉鳳梨采摘期持續(xù)至7月，“五一”假期后前往，既能避開人流高峰，又能品嘗到新鮮的甜蜜果實。

????“五一”假期已結(jié)束，但江門的美好從未落幕。不妨走進江門的田間地頭，親手采摘新鮮瓜果，解鎖特色體驗，在慢時光中感受江門農(nóng)文旅融合的獨特魅力，赴一場與自然、美食的溫柔之約。